728x90 고추잡채 덮밥1 코스트코 척아이롤과 고추를 재료로 하는 고추잡채 덮밥 만들기 텃밭에서 딴 고추가 많아서 이를 이용한 고추잡채를 만들어 보려고 합니다. 이번 고추잡채의 고기는 주로 스테이크로 만들게 되는 코스트코에서 구매한 척아이롤을 사용합니다. 덮밥으로 만들기 위해 양파의 사용을 배제했습니다. 척아이롤 고추잡채 재료들 고추잡채를 만들기 위한 일반 고추를 사용합니다. 매울 수도 있고 싱거울 수도 있는 일반고추를 사용하기 때문에 충분히 익혀주는 것이 팁니다. 냉동실에 있는 고기 중 가장 만만해 보이는 척아이롤을 고기 재료로 넣었습니다. 한 개씩 낱개로 보관하던 것 중 두께가 얇고 크기도 작은 한 덩어리를 준비했어요. 재료 손질하기 일반 고추는 길이방향으로 반 가르고 씨앗을 제거해 줍니다. 길이방향으로 채를 썰어서 재료를 준비합니다. 모든 고추를 똑같이 처리하여 준비합니다. 척아이롤은.. 2023. 10. 28. 이전 1 다음 728x90
