728x90 무침 레시피1 냉장 보관 중인 일반 고추로 만들 수 있는 고추찜 무침 레시피 고추는 냉장고에 보관을 하게 되는데 그 기한이 길지 않습니다. 많은 고추가 생겨서 반찬이든 요리든 해야 할 상황입니다. 오늘은 일반 고추로 만드는 반찬에 대해 정리해 보려고 합니다. 고추를 쪄서 무침으로 만드는 방법을 알아보겠습니다. 고추찜 무침 재료들 고추를 약 15개 정도 사용했습니다. 고추가 좀 커서 어슷 썰기로 4~5 조각이 나도록 잘라줍니다. 고추찜을 무칠 양념은 아래와 같은 비율로 정리했습니다. 마지막에 다 무치고 나서 간을 볼 때 부족한 것들은 좀 더 첨가해 주세요. 무침 양념 간장 : 3 큰술 고춧가루 : 2 큰술 다진 마늘 : 1 큰술 올리고당 : 1 큰술 참기름 : 1 큰술 고추찜 준비 고추의 표면이 매끄럽기 때문에 무침 양념이 잘 베이지 않습니다. 이를 위해 고추에 밀가루를 입히고 고.. 2023. 10. 30. 이전 1 다음 728x90
