728x90 계란 레시피3 양배추와 당근과 양파만으로 만드는 다이어트용 계란전 레시피 가끔 그럴 때가 있습니다. 누군가에게 받았거나 너무 싸게 사서 냉장고 안에 야채가 가득 있는 날 말입니다. 최근 양배추가 냉장고에서 며칠째 보관만 되고 있습니다. 재료 소진을 위해 당근과 양파를 곁들인 계란전을 만들어봤어요. 다이어트에도 도움이 되는 레시피입니다. 양배추 계란전 재료들 양배추는 손질을 하고 나면 양이 너무 많아지기 때문에 한 줌(한 손에 잡힐 정도)의 크기만큼만 사용했습니다. 당근은 적당한 크기를 기준으로 1/3 만큼을 사용합니다. 얇은 부분으로부터 1/3입니다. 아래 사진 참고하세요. 양파는 1/4 크기, 계란은 3개를 준비했고 매콤한 맛을 주기 위해 청양고추 2개를 넣어줬습니다. 양배추 계란전 재료 손질하기 양배추 계란전은 크게 만들지 않고 한 입에 들어갈 크기로 만들 겁니다. 재료들.. 2023. 10. 17. 계란으로 만드는 포송포송한 디저트 수플레 오믈렛 레시피 저는 다이어트를 위해 계란을 두 판씩 구매를 합니다. 한 끼 식사로도 좋고 디저트로도 사랑받는 포송포송한 식감의 수플레 오믈렛을 한 번 만들어볼까 합니다. 집에 핸드 믹서만 있다면 간단하게 만들 수 있는 수플레 오믈렛 레시피, 한번 보고 가세요. 수플레란? 계란 흰자를 이용하여 만든 머랭에 각종 재료를 넣고 오븐에 구워 부풀린 종류의 음식을 수플레라고 합니다. 수플레란 프랑스말로 '불룩해진'이란 의미를 갖고 있습니다. 이러한 방법을 이용해서 계란으로만 만드는 것을 수플레 오믈렛이라 합니다. 소금을 넣고 간을 하게 되면 한 끼 식사로 드실 수 있습니다. 디저트로 드시고 싶을 경우에는 소금 대신 설탕을 넣으면 됩니다. 완성된 후에 슈거 파우더를 뿌리면 더욱 달콤한 디저트로 만들 수 있어요. 머랭 준비하기 오.. 2023. 10. 16. 간장과 설탕을 넣어 달콤하면서도 짭짤한 일본식 계란말이 레시피 평소 계란 요리라 하면 소금을 넣어서 하는 경우가 많을 겁니다. 오늘은 특별하게 간장과 설탕으로 간을 해서 일본의 계란말이 맛이 나는 방법에 대해 적어보려고 합니다. 아이들이 정말 좋아하는 달콤하고 짭짤한 계란말이를 만드는 방법입니다. 일본식 계란말이 재료들 오늘은 저 혼자 먹을 양으로 계란 3개를 사용합니다. 양념은 계란 3개 기준으로 정리했습니다. 단맛을 싫어할 경우 설탕의 양을 줄이고 조금 짭짤하게 드시고 싶다면 간장의 양을 늘려주시면 됩니다. 계란 : 3개 진간장 : 1/2 큰술 설탕 : 1큰술 물 : 1큰술 계란물 준비하기 위에서 언급한 모든 재료를 하나의 그릇에 넣고 물 1큰술도 같이 넣어줍니다. 계란을 풀 때는 젓가락을 이용하여 한쪽 방향으로 계속 돌려줍니다. 젓가락을 너무 세게 흔들면 계란.. 2023. 10. 10. 이전 1 다음 728x90
