728x90 레시피5 잡채 만들기가 이렇게 쉬워도 되나요? 초간편 레시피 공개 간편하고 빠른 조리를 선호하는 독학박사입니다. 집에서는 요리를 할 때는 시간이 많이 걸리거나 번거로우면 잘 안 해 먹게 됩니다. 이번 글에서 다들 어렵고 까다롭다고 생각되는 잡채를 쉬운 재료로 간편하게 만들 수 있는 레시피를 공개합니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 잡채 이제는 간편하게 즐겨보세요. 1. 재료 준비 잡채의 주 재료는 당면입니다. 이번 잡채 요리에서는 300g의 당면을 사용하려고 합니다. 양념장은 이 기준으로 준비하게 되니 잡채의 양에 따라 양념장의 비율을 늘리거나 줄여주세요. 잡채에는 당면 외에도 고기, 시금치, 당근 등등 많은 보조 재료들이 들어갑니다. 명절이나 손님을 치를 때는 정석으로 고기나 시금치를 사용하지만 한 끼 식사를 위한 간편식은 보조 재료도 간편하게 줄여서 사용할 수 있습니다.. 2023. 8. 31. 매콤하면서 달짝한 파김치 간단하게 만드는 레시피 냉장고에 마땅한 반찬이 없어 오늘 재래시장을 다녀왔습니다. 요리보다는 반찬을 만들어서 냉장고를 풍성하겠다는 마음으로 쪽파 한 단을 들고 왔습니다. 재래시장이라 단돈 2,000원에 구매한 쪽파의 양을 무시했다가 대형 그릇을 꺼내는 해프닝도 일어났습니다. 다른 김치들처럼 절이는 일이 없어 정말 금방 만들 수 있는 파김치! 쉽게 만들어 볼게요. 1. 재료 준비 파김치의 주 재료는 딱 쪽파 하나입니다. 마트에서 쪽파 한 단만 구매하시면 됩니다. 쪽파를 자르지 않고 사용해도 되지만 집에서 간편하게 먹기 위해서는 취향에 맞게 잘라주는 것이 좋습니다. 저는 손가락 길이 정도로 잘라줬습니다. 2. 쪽파김치 양념 준비 김치 양념이 다 거기서 거기더라고요. 아래 양념은 기준 양념으로 중간에 간을 보고 필요한 것이 있다면 .. 2023. 8. 27. 밥 잘 안 먹는 아이들 입맛도 사로잡는 햄 계란 볶음밥 레시피 집에 아이가 있는 부모님들은 아이들이 끼니때에 밥을 잘 안 먹는 것을 많이 걱정하십니다. 이런 걱정 때문에 이런 음식 저런 음식 많이 찾아서 아이들 입에 넣어보려고 하실 텐데요. 오늘은 밥을 잘 안 먹는 아이들도 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 볶음밥 레시피를 공개하려고 합니다. 혹시나 하는 마음에라도 한 번 아이에게 만들어줘 보세요. 깜짝 놀랄 수도 있습니다. 1. 볶음밥 재료 오늘 준비한 요리는 햄과 계란을 이용한 볶음밥입니다. 당연하게도 햄과 계란이 재료로 사용됩니다. 주 재료 - 햄, 파, 계란 아이들의 건강도 생각해야 하기 때문에 야채도 조금 사용하겠습니다. 오늘은 파를 다녀서 사용할 건데요. 아이가 잘 안 먹을 거란 생각은 잠시 접어두시고 가늘게 다져서 같이 넣어주면 햄의 느끼함을 잡아주기 때문에 .. 2023. 8. 24. 중면을 아시나요? 비빔국수 맛있게 만드는 비밀 레시피 대 공개 비빔국수를 안 먹어 본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람이 없을 정도로 비빔국수는 만인이 좋아하는 음식일 겁니다. 저도 비빔면을 자주 애용하곤 하는데 오늘은 비빔국수보다 만들기 쉬운 레시피를 공유할까 합니다. 이제껏 경험하지 못한 맛을 선보일 특급 레시피인 만큼 정성스레 준비했으니 시간 날 때 꼭 한번 즐겨보시길 바랍니다. 1. 비빔국수를 맛있게 하는 방법 보통 국수하면 다들 '소면'을 생각하실 겁니다. 올해 제가 알아낸 것 중에 보물이라 할 만한 재료가 바로 '중면'입니다. 사실 작년까지는 있는 줄도 몰랐던 것이라 다른 분들도 생소해하더라고요. 비빔국수를 만들 때 '중면'을 이용하면 식감도 좋고 양념이 잘 배여 매콤하고 새콤한 비빔국수의 맛을 2~3배 상승시켜 주는 듯했습니다. 가격도 소면과 별로 차이.. 2023. 8. 7. 제철 채소인 가지와 굴소스로 만드는 초간단 가지볶음 레시피 시골집 텃밭에 몇 개의 가지가 나서 집으로 가지고 왔습니다. 음식점에 가면 가끔씩 맛있게 먹을 수 있는 가지볶음이 집에서는 잘 만들어지지가 않는데, 가지가 제철인 8월을 맞이하여 아주 간단한 레시피를 준비해 보았습니다. 각 재료를 다듬는 방법까지 자세하게 사진으로 설명했으니, 제철 채소인 가지를 이용하여 맛있는 가지볶음을 한 번 만들어 보는 건 어떨까요? 1 가지의 특성 구매 팁을 말씀드리자면 가지는 색이 선명하고 윤기가 있는 것이 좋으며, 많이 구부러 지지 않은 것을 구매하세요. 구매 후 5일 이내에는 사용을 해야 합니다. 가지는 칼로리가 낮고 수분이 많아 다이어트에 도움이 되는 식품입니다. 가지의 안토시아닌 색소는 항암 효과도 있다고 하니 자주 섭취하면 몸을 건강하게 할 수 있습니다. 가지의 제철은 .. 2023. 8. 3. 이전 1 다음 728x90
