728x90 밑반찬2 전자레인지로 간편하게 꽈리고추 볶음 만들기 음식점에 가면 밑반찬으로 자주 등장하는 반찬으로 꽈리고추 볶음이 있습니다. 청양고추만큼은 아니지만 매콤한 향과 맛을 지닌 꽈리고추는 밥반찬으로 정말 맛있는데, 마트에서는 쉽게 손이 가지 않는 재료 중 하나입니다. 이 꽈리고추 볶음이 프라이팬 사용도 아닌 전자레인지로 5분이면 뚝딱 만들 수 있다는 사실을 알고 있었나요? 지금부터 조리법을 알아보겠습니다. 1. 재료 준비 요즘 꽈리고추 한 봉지에 2천 원도 하지 않습니다. 부침가루나 다진 마늘 그리고 매실청은 웬만한 집에는 다들 소지하고 있겠죠? [주재료] - 꽈리고추 - 부침가루 [양념장] - 진간장 : 2~3T - 고춧가루 : 1T - 다진 마늘 : 1T - 매실청 : 1T - 올리고당 : 1T - 참기름 : 0.5T - 통깨 2. 꽈리고추 준비하기 마트.. 2023. 7. 24. 기본 밑반찬과 꼬마 김밥 재료에 어울리는 매콤 쫄깃 오징어채 볶음 가끔씩 집사람이 장을 보고 올 때면 밑반찬으로 오징어채 볶음을 사 오곤 하는데 가격에 비해 양이 무척 적었습니다. 만들기 어려운 반찬을 가끔 사 먹는 것은 괜찮습니다만, 조리법이 너무도 간단하고 사는 것보다 경제적이라면 집에서 만들어 보는 것도 좋지 않을까요? 마트에 가면 쉽게 눈에 띄는 오징어채(진미채) 볶음을 만들어 보겠습니다. 반찬으로도 먹기 좋지만, 꼬마김밥집에서 핫한 메뉴인 진미채 꼬마김밥의 재료로도 사용할 수 있습니다. 1. 재료 준비 주 재료로는 마트에서 쉽게 구입할 수 있는 오징어채입니다. 마트에는 종류가 엄청 많을 텐데요 일반 오징어채에서 선호하는 굵기를 구매하시면 됩니다. 양념에서 중요한 재료 중 하나가 마요네즈입니다. 마요네즈의 첨가량에 따라 매운 정도를 조절할 수 있고 고소한 맛도 .. 2023. 7. 20. 이전 1 다음 728x90
