728x90 요리73 숙취를 해결할 때 필요한 특별한 해장라면 레시피 전날 술 한잔하고 다음 날 해장 어떻게들 하세요? 뭐라도 먹어야 해장이 될 텐데, 간단하게 숙취를 해결할 해장라면 레시피를 공개해 볼게요. 한 번 만들어보면 그 맛에 사로잡혀 자주 생각나게 되는 특별 해장라면 레시피, 확인해 보시죠. Proloque 전날 동네 동생과의 거나한 술 한잔 덕분에 라면이 생각나는 아침이다. 그냥 먹을까 하다가 사진이라도 찍으면 콘텐츠를 만들 수 있을 거라 생각했다. 드디어 블로거의 삶을 사는 건가? 재료를 준비하는 과정에 달걀이 떨어지는 불상사가 발생했다. 서둘러 접시를 꺼내 옮겨 담았다. 그냥 쓰기로 했다. 재료를 준비하는데 우리 집 막내는 또 아는 척 해달란다. 숙취에 재료 준비에 정신이 없다. 그 와중에 우리 아가가 이뻐서 사진 한 장 남긴다. 해장라면 재료들 라면이야 .. 2023. 9. 10. 집에서 어렵지 않게 만들 수 있는 닭똥집(근위) 튀김 레시피 코로나 이후 배달의 XX를 통해 많은 음식을 배달 주문을 하는데요. 그중에서 닭똥집 튀김도 빠질 수 없는 메뉴입니다. 집에서 쉽게 조리할 수 있음에도 불구하고 비싼 금액과 배달비를 지불해야 하는 이 메뉴의 레시피를 공개합니다. 기름기만 있다면 너무도 쉽고 간편한 레시피입니다. 프롤로그와 에필로그도 준비했으니 꼭 같이 읽어 보세요 Prologue 일주일마다 찾아오는 주말, 오래간만에 혼자 집을 지키게 됐다. 아침은 스파게티로 식사를 했고, 저녁은 뭐로 먹을까 고민이 든다. 얼마 전부터 친한 동생이 블로그에 관심을 많이 갖게 됐다. 1년 동안의 내 행적이 궁금하다 했다. 마침 집에 혼자 있고 해서 술 한잔 하자 했다. 술안주를 만들 겸 블로그 소재로 담을 걸 찾다가 오랜만에 닭똥집 튀김을 해보기로 한다. 어.. 2023. 9. 10. 여유있는 주말 아침을 위한 양파와 청양고추를 곁들인 오일 스파게티 레시피 지금까지 제가 올린 요리 중 고기를 제외하고 특별하게 장을 봐서 준비한 것들은 없습니다. 냉장고에서 빨리 처리하지 않으면 안 되는 재료들을 사용한 요리들이었죠. 오늘도 일반 가정집에 흔히 있는 재료인 양파와 청양고추를 이용한 스파게티 레시피를 정리해 보려고 합니다. 오늘은 좀 여유가 있는 주말이라 레시피 외에 재미있는 글도 포함되어 있으니 잠시 편안하게 읽어보시기 바라요.(맨 마지막에 에필로그도 있으니 끝까지 읽어보세요) Prologue주중에는 출근을 위해 보통 4시 30분쯤 눈을 뜬다. 이런 습관이 오래돼서 주말인 오늘도 일어난 시각은 4시 23분. 최근 티스토리 자체 광고의 사태를 대비하기 위한 워드프레스로의 이전 작업을 이어간다. 어려울 줄 알았던 자체 블로그 만들기 작업은 재미를 더해서 속도가 빨.. 2023. 9. 9. 냉동 고등어의 이유있는 변신! 고등어 고추장 구이 특별 레시피 조금은 짠 듯한 냉동 고등어, 다들 어떻게 조리해 드시나요? 오늘은 냉동 고등어를 환상의 모습으로 탈바꿈해 줄 특별 레시피를 공개하려고 합니다. 너무도 간단한 레시피지만 그 맛은 어느 전문 식당과 비교도 되지 않는 냉동 고등어의 변신을 확인해 보시죠. 1. 냉동 고등어를 사용하는 이유 제일 먼저 이 주제를 말씀드리는 이유가 있습니다. 일단 생고등어를 사용할 경우 재료 가격이 올라갑니다. 두 번째는 이 요리를 하는 날 고등어를 사러 가야겠죠. 너무 번거롭고 돈이 드네요. 냉동 고등어는 인터넷으로 구매를 했습니다. 냉동실에 20마리를 넣어 놓고 필요할 때마다 꺼내 먹습니다. 그래도 생고등어가 맛있다고 할 텐데요. 오늘 레시피를 한 번 따라 해 드셔보면 그 생각이 바뀌실 수 있습니다. 단순히 비싸고 귀찮다고 .. 2023. 9. 8. 짜장면 곱빼기 시키신 분! 집에서 만들어 드립니다. (feat. 짜파게티) 집에서 짜장라면 많이들 해 드시죠? 하나만 끓이기에는 뭔가 부족하고 두 개 끓이자니 많은 것 같은 짜파게티. 이번에는 짜파게티 하나로 중국집 맛을 살리는 곱빼기를 만들어 볼까 합니다. 제 비밀 레시피 중 하나인 짜장 곱빼기의 조리법을 공개합니다. 1. 짜장 곱빼기 재료 짜장라면 하나로 곱빼기를 만든다? 중국집 맛을 살린다? 가능할까? 네, 가능합니다. 우선 재료부터 확인하겠습니다. 짜장곱빼기의 재료로 우선 짜장라면 1개, 오이 1/4개, 양파 1/4개, 삶은 달걀 그리고 중면이 되겠습니다. 그리고 마지막 비밀 소스는 바로 불맛기름입니다. 삶은달걀 간편하게 만드는 법이 궁금하다면? 전자레인지를 이용한 다이어트용 삶은 계란 만들기 최근 체지방 조절을 위해 아침에는 삶은 계란을 섭취하고 있습니다. 아침에 일어.. 2023. 9. 7. 꽈리고추를 업은 바삭하고 달콤한 멸치볶음 레시피 만들기 간편하면서도 냉장고에 오래 두고 먹을 수 있는 반찬으로 멸치볶음만 한 것이 없습니다. 그냥 멸치만 사용하는 것보다 꽈리고추를 곁들여 같이 만들면 먹는 맛이 심심하지 않아 좋습니다. 멸치볶음을 바삭하고 달콤하게 만드는 팁도 있어요. 재료도 적고 양념도 적은 간단 레시피, 확인해 보시죠! 1. 재료 준비 꽈리고추 멸치볶음의 주 재료는 제목과 같이 꽈리고추와 멸치를 사용합니다. 잔멸치 150g과 그에 맞는 비율로 꽈리고추를 준비해 주면 됩니다. 주 재료 : - 잔멸치 : 150g - 꽈리고추 : 약 15개 정도 양념 준비도 간단한데요. 식용유, 간장, 미림(또는 소주), 올리고당, 설탕, 참기름이 전부입니다. 너무 간단해서 길게 설명도 못하겠네요. 양념 재료 : - 간장 : 2큰술 - 미림 : 1큰술 .. 2023. 9. 7. 김장철이 많이 남았죠? 양파와 부추를 곁들인 상큼한 오이김치 어때요? 지금쯤이면 작년에 담갔던 김치들이 많이 시었을 시기입니다. 막 담근 듯한 김치가 생각날 때 상큼한 향의 오이김치를 담가보는 건 어떨까요? 재료 비용도 적게 들어가는 가성비 김치인 오이김치, 양파와 부추를 곁들이면 더욱 맛있습니다. 초간단 레시피 시작합니다. 1. 주 재료 준비 재료는 오이, 양파, 부추가 끝입니다. 오이는 4개, 양파 큰 것 2개를 사용했고, 부추는 측량을 못했어요. 오이김치를 처음 해보는 사람들이 어려워하는 것이 재료의 손질일 겁니다. 아래 이미지를 잘 보고 따라 하세요. 오이는 가시를 제거하기 위해 껍질을 조금 깎아냅니다. 껍질 깎는 칼은 다 있죠? 오이의 길이는 대략 4등분으로 토막을 내주고, 토막 난 오이를 다시 4등분 해 줍니다. 양파는 2등분 한 후에 중심으로 칼의 방향을 맞춰.. 2023. 9. 5. 바삭이는 전 부치는 특별한 비법! 김치전 비밀 레시피 파전이나 김치전을 집에서 만들 때 바삭이게 만드는 게 힘드시죠? 오늘 그 특별한 비법이 담긴 레시피를 공개합니다. 정말 특별한 재료나 양념 없이 매콤하면서도 바삭이는 김치전을 집에서 만들어보세요. 같은 방법으로 파전이나 해물전을 만들어도 괜찮아요. 1. 김치전 재료 오늘 소개할 김치전에는 김치, 부추, 청양고추만을 사용합니다. 반죽을 위해서는 부침가루, 물, 달걀을 사용했어요. 여기에 조금 특별한 양념이 하나 더 추가됩니다. 김치전 주재료 - 익은 김치 : 반포기 - 부추 : 1/4단 - 청양고추 2개 저희 집에서는 비비고 포기김치를 구매해서 먹습니다. 김치를 통으로 김치통에 넣고 보관하면서 필요할 때만 가위로 조금씩 잘라내서 먹곤 하는데, 이렇게 다 먹고 나면 마지막에 김치양념이 남아 있게 됩니다. 김.. 2023. 9. 4. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 10 다음 728x90
